안녕하세요! 일상속 건강을 알아보는 블로거 에태입니다.
오늘은 귀리의 효능 6가지와 부작용에 대해서 알아봤는데요. 저도 요즘 다이어트와 건강관리를 위해서 귀리밥을 해먹고 있는데 알아보니 미국 타임지가 뽑은 10대 슈퍼푸드에도 들어있다고 합니다.특히 최근에는 볶은 귀리를 납작하게 만든 귀리 가공품인 오트밀도 많은 분들이 즐겨 먹는다고 합니다! 그럼 이제 귀리가 무엇인지, 그리고 그 효능과 부작용에는 어떤 것들이 있는지 알아보겠습니다!
#귀리 영양성분 귀리는 100g당 371kcal로 탄수화물 67g, 단백질 13g, 지방 6.5g, 식이섬유 10g, 당분 1g이 들어있다고 합니다.이 밖에 각종 무기질은 인 523mg, 칼륨 429mg, 마그네슘 177mg, 칼슘 54mg, 망간 4.9mg, 철분 4.7mg, 아연 4mg, 구리 0.6mg이 들어 있다고 합니다.또한 100g당 하루 권장량 기준으로 티아민 51%, 엽산 14%, 판토텐산 13%, 리보플라빈 8%, 비타민 B 66%, 니아신 5%가 함유되어 있으며 이외에도 다양한 영양소가 풍부하게 함유되어 있습니다.
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#귀리효능1.심혈관건강
귀리 효능의 첫 번째는 심혈관 건강입니다. 이 안에는 섬유질이 굉장히 풍부한데 콜레스테롤이 없다고 합니다. 100g당 섬유질 함량은 여성의 하루 권장량의 40%에 이른다고 합니다.이 섬유질의 대부분은 베타글루칸이라고 하는 수용성 섬유질인데 베타글루칸은 나쁜 콜레스테롤(LDL 콜레스테롤)을 낮추는 성분으로 알려져 있습니다. 2. 소화 및 다이어트
아까도 설명드린 것처럼 섬유질이 굉장히 풍부하게 함유되어 있습니다. 섬유질은 소화기관에 도움을 주고 장 운동을 돕고 장내 유익한 박테리아를 증식시키는 데 도움을 준다고 합니다.그러면 소화에 도움이 되고 변비를 막아준다고 합니다. 뿐만 아니라 독소를 제거하는 데도 효능이 있다고 합니다.특히 포만감을 주는 식품으로 알려진 만큼 포만감을 오래 유지해주기 때문에 다이어트에도 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다.
3. 항산화 작용
귀리 효능의 세 번째는 항산화 작용입니다. 체내 활성산소를 중화시키고 염증을 줄이는 효능이 있다고 합니다.활성산소는 암은 물론 여러 질병의 원인이 된다고 알려져 있는 만큼 평소 관리가 중요하다고 합니다.항산화 성분은 이런 활성산소를 줄이는 항산화 작용을 통해서 우리 몸의 노화를 억제하고 여러 질병을 막는 데 도움이 된다고 합니다. 4. 당뇨병에 효과가 있다네 번째 효능은 당뇨병에 도움이 되는 것입니다. 수용성 섬유질이 풍부하게 들어 있는데 이는 전분 소화를 촉진하고 혈당을 조절하는 효능이 있다고 합니다.또 혈당을 조절하고 인슐린 저항을 낮추고 다른 식품을 천천히 소화하도록 한다고 합니다.오트밀을 꾸준히 섭취하면 특히 제2형 당뇨병 환자의 혈당이 낮아지는 데 도움이 됐다는 독일의 연구 결과도 있다고 합니다.5. 항암에 도움이 되다이 곡물 속에는 리그난과 피토 에스트로겐이라는 성분이 풍부하게 들어 있다고 합니다. 이 성분들은 암을 예방하는 데 도움이 된다고 알려져 있습니다. 6. 면역력 강화귀리는 면역력을 강화시켜주는 효능이 있다고 합니다. 우리 몸의 면역 체계는 다양한 바이러스나 질병으로부터 우리 몸을 지켜주는데 이 안에 들어 있는 다양한 영양 성분들은 이런 면역 체계를 강화하는 데 도움이 된다고 합니다.특히 베타글루칸이라는 성분이 함유되어 있어 나쁜 바이러스나 박테리아에 대항하는 데 도움이 된다고 알려져 있습니다.지금까지 귀리의 효능 6가지에 대해 배웠습니다! 이번에는 부작용에 대해서도 알아보겠습니다.#귀리 부작용 귀리는 섬유질이 매우 풍부하게 함유되어 있습니다. 섬유질이 우리 몸에 다양한 이점을 주는 것으로 알려져 있는데 너무 많이 먹으면 배가 부르거나 설사 같은 부작용이 나타날 수 있다고 합니다.또한 푸딩 성분이 풍부하게 들어 있는데 푸딩을 너무 많이 섭취하면 요산을 생성하기 때문에 통풍 위험을 높이는 부작용을 보일 수 있으므로 과잉 섭취에 주의해야 한다고 합니다.마지막으로 너무 과도한 양을 섭취하면 미네랄 결핍이 발생할 수 있다고 하니 참고하세요!#귀리 부작용 귀리는 섬유질이 매우 풍부하게 함유되어 있습니다. 섬유질이 우리 몸에 다양한 이점을 주는 것으로 알려져 있는데 너무 많이 먹으면 배가 부르거나 설사 같은 부작용이 나타날 수 있다고 합니다.또한 푸딩 성분이 풍부하게 들어 있는데 푸딩을 너무 많이 섭취하면 요산을 생성하기 때문에 통풍 위험을 높이는 부작용을 보일 수 있으므로 과잉 섭취에 주의해야 한다고 합니다.마지막으로 너무 과도한 양을 섭취하면 미네랄 결핍이 발생할 수 있다고 하니 참고하세요!#귀리 부작용 귀리는 섬유질이 매우 풍부하게 함유되어 있습니다. 섬유질이 우리 몸에 다양한 이점을 주는 것으로 알려져 있는데 너무 많이 먹으면 배가 부르거나 설사 같은 부작용이 나타날 수 있다고 합니다.또한 푸딩 성분이 풍부하게 들어 있는데 푸딩을 너무 많이 섭취하면 요산을 생성하기 때문에 통풍 위험을 높이는 부작용을 보일 수 있으므로 과잉 섭취에 주의해야 한다고 합니다.마지막으로 너무 과도한 양을 섭취하면 미네랄 결핍이 발생할 수 있다고 하니 참고하세요!